Ciao, io sono il forno....e scaldo l'impasto fino a quando non diventa......
IL PANE
Una volta mi scaldavano con la legna poi con il carbone, oggi sono elettrico od a metano....ma il pane si cuoce ancora allo stesso modo ed il mio calore rende il pane leggero man mano cuoce; perchè l'acqua che è contenuta nell'impasto evapora durante la cottura.
Guarda attentamente come mi comporto nel forno.......
Entro nel forno e mi sviluppo....prendo colore piano piano ed alla fine ecco....un bel pane cotto, dorato e pronto per la tavola.
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